Ha csak néhány perced van arra, hogy frissen sült süteményt varázsolj, akkor ez a barackos finomság lesz a nyerő számodra. Mutatom ennek az édességnek a klasszikus változata mellett a teljes kiőrlésű, cukormentes verzióját is, így az egész családnak örömet szerezhetsz vele.  

25 dkg finomliszt / 15 dkg tk liszt, 5 dkg zabliszt, 5 dkg finomliszt

20 dkg cukor /15 dkg eritrit 

5 dkg vaj

2 evőkanál kakaópor

2 db tojás

1.5 dl kókusz-vagy mandulatej

1 csomag sütőpor

Baracklekvár / cukormentes baracklekvár ízlés szerint

A vajat kikevered az eritrittel, összeborítod a száraz alapanyagokkal, hozzáadod a tejet és a tojásokat, majd kivajazott, lisztezett tepsibe öntöd. 180 fokon sütöttem 30 percet, de érdemes közben csekkolni azért. :) A végén pedig jöhet rá a baracklekvár!