Amikor itt az őszibarack szezon, vétek kihagyni ezt a süteményt! Mutatom ennek azédességnek a klasszikus változata mellett a teljes kiőrlésű, cukormentes verzióját is, így az egész családnak örömet szerezhetsz vele.  

25 dkg finomliszt / 15 dkg tk liszt, 5 dkg zabliszt, 5 dkg finomliszt

20 dkg cukor /15 dkg eritrit 

3-4 db őszibarack

5 dkg vaj

2 evőkanál kakaópor

2 db tojás

1.5 dl kókusz-vagy mandulatej

1 csomag sütőpor

A vajat kikevered az eritrittel, összeborítod a száraz alapanyagokkal, hozzáadod a tejet és a tojásokat, majd a kivajazott, lisztezett tepsibe téve alaposan megpakolod hámozott barackkal. 180 fokon sütöttem 30 percet, de érdemes közben csekkolni azért. :)