Nálam a palacsinta mindig aduász, mert egyrészt imádom, másrészt pedig nagyon változatos ételeket lehet belőle készíteni. Mutatom ennek a sütőben sütött túrósnak a klasszikus változata mellett a teljes kiőrlésű, cukormentes verzióját is. 

A #szeretlekmama palacsintákhoz ide kattintva találsz receptet.

A kisütött palacsintákba túrós töltelék kerül:
250 gramm túró
50 gramm cukor / 50 gramm eritrit (de érdemes kóstolni)
Egy kis citromlé.

A palacsintákat feltekertem, félbevágtam, majd a kivajazott jénaiba pakoltam.

Ezzel a szósszal öntöttem nyakon:
2 dl tej / 2dl cm mandulatej
100 gramm cukor / 100 gramm eritrit
2 tojás
(Alaposan keverd el az összetevőket, mert a tojásból könnyen rántotta lesz. Ha biztosra akarsz menni, érdemes langyos tejben elkeverni óvatosan.)

Előmelegített sütőbe kerül, ahol alacsony hőfokon addig kell sütni, amíg a szósz kocsonyás állagot kap.